内山緑地の敷地内にある「あかまつ」は、オープンしてもう30年以上になる老舗のレストランです。ログハウス風の作りで、あまりに周囲の山々と調和している建物のためか、長い間、知る人ぞ知る穴場的レストランだったとか。地元出身のオーナー田中喜登志さんは日航ホテルで修行後、街中でお店を出していましたが、耳納山の澄んだ空気と地下から汲み上げる美味しい天然水が、すっかり気に入ってやってきました。
一度食べると病みつきになる「ハンバーグランチ」1050円は、鹿児島産和牛と国産豚の挽肉、大きめに切った生の玉ねぎを合わせて焼き上げます。ハンバーグの大きさもかなりたっぷりとして、こくのあるデミグラスソースをつけて旨味を引き出します。ハンバーグを出す店は多いんですが、「あかまつ」のハンバーグはより深みのある味がします。デミグラスソースが美味ですから、もちろんビーフシチュー（2100円）ファンも多いですよ。新鮮な食材を使いきっているので、材料がなくなると店じまいになります。
春先になると周囲の山々に一斉に桜やこぶしの花が咲いてくるスポットとして、最近は写真家グループがハングライダーの方達がよく訪れるようになりました。店内は美術展で入賞した作品など素晴らしい写真が多く飾られています。お店の周辺にはガーデニングの店「さんぽ道」もあり、季節の花や樹木を楽しみながら散策した後、お食事に来るお客さんも多いようです。
営業時間／11:00〜21:00 ランチ11:00〜14:30 定休日／月曜 住所／福岡県久留米市田主丸町地徳3558-1 TEL／0943-73-0126
