久留米の六ッ門で人気を集めていたストロベリーフィールズが、田主丸の麦生に移転したのは昨年のこと。築80年の古民家を自分たちの手で改装しながらのお店のオープンを、心待ちにしていたお客さまが連日訪れています。
斧澤さんお気に入りの品種を集めた、香り高い紅茶はポットで。飾らない素朴なケーキは、その味もとても素直で、甘さがほんのりとやさしく、いくつでも食べられるといっても過言ではないほど。クレープ包みやロールケーキ、ムースなど、旬のフルーツをつかったものも多く、いつ訪れても新しいケーキとの出会いがあります。
