サーモンとクリームチーズやバジルとチキンなどのサンドイッチも人気。最近の話題は「ゆずドッグ」でドイツの国際食肉産業見本市で金賞を受賞した「リバーワイルド・ハム・ファクトリー」のウィンナーと柚子胡椒の贅沢なコラボレーション。みのうの食の豊かさを感じさせる逸品です。
店内にはイートインカウンターもあり、耳納連山をながめながら過ごす一時もまた格別。パン工房の窓から赤米の田んぼの風景を見ながら、故郷の田主丸で好きなパンを焼く喜びを感じるという相良さん。その思いあふれるパンに魅せられて、今日もたくさんの人々が訪れます。
